چاقوی سرآشپز حرفه ای مدل اسنو با تیغه دمشقی + با جعبه لوکس چوبی

نقد و بررسی چاقوی سرآشپز حرفه ای مدل اسنو با تیغه دمشقی

محصولی خاص برای یک سرآشپز خاص که میخواهد متمایز با هر سرآشپزی باشد. چاقوی سرآشپز حرفه ای مدل اسنو با تیغه دمشقی یکی از چاقوهای سرآشپز حرفه ای میباشد که برای کارهای تخصصی ساخته شده است و از لحاظ کیفیت و متریال در اوج خود قرار دارد و از بهترین متریال ها در ساخت استفاده کرده ایم و از سوی دیگر زمان و دقتی که برای ساخت این چاقو صرف شده است نشان از اهمیت کارایی و کیفیت این چاقو دارد. چاقوی سرآشپز مدل اسنو در نسخه ی محدودی قرار است تولید شود و اگر به فکر خرید یک چاقوی سرآشپز حرفه ای هستید این چاقو مثل آب خوردن میتواند در آشپزخانه کارهای مربوط به برش و آشپزی را انجام دهد. طول کل این چاقوی سرآشپز چیزی در حدود 34 سانتیمتر میباشد و در تیغه از فولاد داماس یا همان Damascus steel با پترن خاص برخودار میباشد. با توجه به طراحی تیغه ی چاقو برای برش و قطعه کردن انواع گوشت و مرغ ماهی این چاقو و تیغه اش بسیار مناسب است. در ادامه بیشتر با این چاقو آشنا خواهیم شد.

مشخصات و جزییات تیغه: فولاد خاص و ارزشمند به نام دمشقی

یک چاقوی سرآشپز حرفه ای اول از همه نیازمند یک تیغه ی پرقدرت و باکیفیت میباشد برای همین چه فولادی مناسب تر از فولاد دمشقی که ازلحاظ کیفیت و کارایی و حتی زیبایی حرف اول را میزند. این فولاد از ترکیب چند نوع فولاد تولید میشود و از لحاظ ساختاری و کیفی از فولادهای معمولی در بازار کاملا متفاوت و باکیفیت میباشد. نقش و پترنی که بر روی تیغه ملاحظه میکنید حاصل لایه های به کار رفته شده در این فولاد دمشقی و عملیات آهنگری میباشد که بدین گونه خلق شده است و در ذات این فولاد نهفته میباشد و در هیچ فولاد دیگری نمیتوانید چنین نقش و پترنی را ملاحظه کنید. سختی تیغه ی چاقوی اسنو در حدود 58 الی 59 راکول سی میباشد و درجه سختی بالایی میباشد این درجه سختی باعث میشود قدرت برش و حفظ برش تیغه بالا باشد و نیاز نباشد هر سری برای استفاده تیغه را تیز کنید اما برای تیز کردن بعد از مدتی استفاده حتما نیاز دارید از ابزارهای چاقوتیزکن استاندارد و باکیفیت استفاده کنید چرا که قدرت تیغه بسیار بالا است و چاقوتیزکن های تقلبی و یا ایرانی و چینی توان تیز کردن چنین فولادی را ندارند. تیغه ی این چاقو ضدزنگ نیست برای محافظت از زنگ زدگی همیشه کافی است هنگام استفاده و هنگام نگهداری تیغه را به مقادیر اندکی چربی آغشته کنید تا دیگر تیغه به هیچ عنوان دچار زنگ زدگی نشود.

نگاه دقیق تر به کیفیت ساخت: چاقو اسنو

برای ساخت هر عدد از این چاقو از صفر تا صد حدود 8 روز زمان نیاز است. حدود 5 روز زمان برای ساخت فولاد دمشقی این چاقو به تنهایی نیاز است و 3 الی 4 روز هم زمان برای ساخت این چاقو، روند ساخت چاقو به علت سفارشی بودن بسیار حساس است و باید با حساس و دقت بسیار بالایی ساخته شود و هیچ گونه کم کاری و یا ایراد حتی جزئی نظیر ترک و یا لب پر بودن قسمتی از چاقو به هیچ عنوان پذیرفتی نیست به همین علت باعث میشود این چاقو در نسخه های بسیار اندکی ساخته شود و همانگونه هم که در تصویر ملاحظه میکنید قسمت باربند این چاقو از متریال پلکسی گلاس ، کائوچو، آلیاژ برنج بدون میلیمتری فاصله از هم ساخته شده اند. قسمت باربند در چاقوی آشپزی بسیار مهم است چرا که این قسمت با مواد فاسد شدنی روبرو است و باید از متریال هایی استفاده شود که در برابر مواد فاسد شدنی مقاوم باشند و بسیار سریع بعد از اتمام کار هم شسته و تمیز شود.

مشخصات و جزییات دسته: چوب ساپولی

چوب ساپولی چوبی ارزشمند برای جنگل های آفریقا، ساپلی درختی با عمر طولانی و کند رشد می‌باشد، که نقش اکولوژیکی بسیار مهمی در جنگل‌های مرکزی و غرب آفریقا ایفا می‌کند. این درخت بلند و راست‌تار آفریقایی، ارتفاعی در حدود 60-45 متر، قطر 1/5-1 متر و دانسیته 0/69 گرم بر سانتیمتر مکعب دارد. چوب این درخت در برابر قارچ، موریانه و … مقاومت بالایی دارد و در کل چوب بسیار با دوامی است.پوست طوسی قهوه‌ای که در بعضی قسمت‌ها نیز کنده شده، پوشیده شده است. ساپلی در آفریقا، سیرالئون، شرق اوگاندا و جنوب آنگولا پراکنده است. ساپلی بیشتر از 70 درصد از الوارهای برداشت شده در شمال کنگو را به خود اختصاص می‌دهد. این چوب برای استفاده در چنین محصول ارزشمند و خاصی بسیار مناسب و ایده آل بوده است چرا که دراین چاقوی آشپزخانه دوام بالا و زیبایی چوب بسیار برای ما پراهمیت بوده است.

طراحی و ارگونومی: چاقوی اسنو با تیغه دمشقی

این چاقو با طول کل 34 سانتیمتری در حدود 214 گرم وزن دارد یعنی بسیار سبک تر از چاقوهای دیگر با اندازه های حتی بزرگتر، برای استفاده روزمره میتوانید به راحتی با این چاقو کارهایتان را پیش ببرید. قدرت برش بسیار بالا و کیفیت عالی ساخت و حتی طراحی حتما شما را حیرت زده خواهد کرد چرا که شما یک چاقوی معمولی خریداری نکرده اید و کاملا طبیعی است در اولین استفاده کاملا از لحاظ کیفیت و کارایی و حتی زیبایی فرق اساسی بین این چاقو با چاقوهای سرآشپز دیگر متوجه شوید. این محصول با جعبه کلکسیونی و لوکسی همراه میباشد که میتوانید برای هدیه به دوستان و عزیزان این مجصول را با جعبه لوکس سفارش دهید.

جعبه لوکس تمام چوب چاقو اسنو

اگر این چاقو را به عنوان هدیه میخواهید خریداری کنید ما برای شما یک پیشنهاد عالی دارید و آن هم همراه شدن این چاقو در جعبه کلکسیونی و لوکس میباشد که در تصویر ملاحظه میکنید. این جعبه از لحاظ جنبه ی مادی و معنوی ارزش بالایی به این چاقو میبخشد و اگر دوست دارید محصول بسیار ارزشمند و خاص تر باشد پیشنهاد میکنیم این محصول را با جعبه خریداری کنید.