دسته بندی محصولات

چاقوی قصابی و سلاخی حرفه ای مدل جدید R660 اثر استاد هادی

خرید چاقوی قصابی و سلاخی حرفه ای برای ذبح و برش گوشت
  • کد محصول : 3635
  • امتیاز محصول : 0
  • موجودی: موجود در انبار
وضعیت : موجود
۵۵۴,۰۰۰ تومان

نقد و بررسی چاقوی قصابی و سلاخی حرفه ای مدل جدید R660


اثری دیگر از استاد هادی فضلی، مدتی است که استاد هادی فضلی خالق و سازنده ی این محصول تمام تمرکز خود را در تولید چاقوهای آشپزخانه و قصابی با طرح ها و کاربردهای مختلف صرف کرده است و این چاقوی قصابی و سلاخی نیز یکی از جدیدترین آثار ایشان میباشد که نسبت به چاقوهای سلاخی زنجان دارای طراحی به روز و زیبا با ارگونومی عالی تری است و برای برش گوشت و ذبح و قصابی کاملا طراحی شده است و اگر به فکر چاقوی سلاخی درجه یک و باکیفیتی هستید که سازنده ی شناخته شده ای هم خالق آن باشد این چاقوی قصابی مدل جدید R660 گزینه ی بسیار مناسبی به حساب می آید. تمام پروسه ی ساخت سنتی و دستی سپری شده است و در تیغه از فولاد 5160 با ضخامت 4 میلیمتری و در قبضه از آلیاژ برنج و در دسته از چوب پادوک برزیلی خوش رنگ با سه پین فولادی استفاده شده است. با توجه به متریال ها میتوان حدس زد که این محصول هم مانند محصولات دیگر استاد فضلی از کیفیت ساخت بسیار بالایی برخوردار است که در ادامه میتوانید به مشخصات کاملتر این محصول دسترسی پیدا کنید.

 

تیغه ی چاقوی قصابی به شدت باید تیز باشد


بله تیغه ی چاقوی قصابی باید قدرت برش و تیزی بسیار بالایی داشته باشد تا در مواقعی که میخواهیم حیوان را ذبح کنیم به راحتی و بدون اذیت بتوانیم کار را به سرانجام برسانیم و ذبح شرعی و درستی داشته باشیم. قدرت برش تیغه ی این چاقو بسیار بالا است و یکی از خصوصیات استاد هادی فضلی این است که تمام آثار ایشان باید قدرت برش بسیار بالایی داشته باشد تا روانه ی بازار شود. فولاد 5160 فولاد مرغوب و مناسب کار این چاقو به حساب می آید و با کربن بالایی که دارد کار تیز کردن مجدد تیغه را برای شما بسیار راحت و بی دردسر میکند. از این چاقو میتوانید بصورت تخصصی در سوپر پروتئینی ها و آشپزخانه های صنعتی استفاده کنید کیفیتی فوق العاده بالا با طراحی کارآمد. نکته ی بسیار مهم تیغه به رطوبت و مایعات حساس می باشد و ضدزنگ نیست برای اینکه از زنگ زدگی و لکه بر روی تیغه خبری نباشد مهم است همیشه چه هنگام استفاده و چه هنگام نگهداری هر دو سمت تیغه به مقدار اندکی چربی آغشته باشد تا با پوشش چربی مانع از نفوذ مایعات و لکه بر روی تیغه و زنگ زدن تیغه شود.

 

یکی از خصوصیات برجسته ی استاد هادی فضلی در آثارشان دقت به جزییات است


چاقوهای آشپزخانه و قصابی باید در عین حال که کیفیت و ساختار و طراحی خوب و کاربردی داشت باشند باید با دقت بسیار بالا هم ساخته شده باشند و تمام اجزا چاقو به درستی در جای مناسب با نهایت دقت و سواس نصب شده باشند و هیچ گونه درز و روزنه ی بازی وجود نداشته باشد تا هنگام استفاده از چاقو و زمانی که گوشت را برش میدهید و یا سبزیجات را خرد میکنید این مواد نتوانند به روزنه های باز سطح چاقو نفوذ کند و باعث بوی بسیار زننده شود. استاد هادی به این نکته توجه ویژه ای دارد در تصویر زیر زاویه های مختلفی از کیفیت کارشان را به شما نشان داده ایم تا متوجه شوید که همه چیز بصورت میلیمتری در جای خود نصب شده است و هیچ مشکلی از این بابت نخواهید داشت.

 

ارگونومی و طراحی چاقوی سلاخی مدل R660


طراحی این چاقوی قصابی و ذبح بسیار دلچسب تر از مدل های سنتی زنجانی به نظر ما میباشد. متریال های باکیفیت طراحی به روز و کارآمد میتواند محصول را نزد خریدار بسیار محبوب کند. در این چاقو شما با یک تیغه ی پرقدرتی روبرو هستید که میتوانید بصورت روزانه صدها کیلو گوشت را بدون کند شدن تیغه به قسمت های مختلف تقسیم کنید. طراحی این چاقو فوق العاده است مخصوصا اگر نیاز دارید پوست و یا چربی حیوان را از گوشت جدا کنید که در این صورت قسمت جلوی تیغه به شدت برای شما پرکاربرد خواهد بود و با قوسی که دارد میتواند سرعت کار شما را به شدت افزایش دهد و خیلی سریع بتوانید چربی و یا پوست حیوان را از گوشت جدا کنید. یکی از نکات برجسته ی این چاقو وزن آن میباشد که در حدود 200 گرم میباشد. این وزن یعنی شما ساعت ها از این چاقو میتوانید استفاده کنید بدون اینکه احساس خستگی کنید.

 

آیا دسته قدرت و کیفیت خوبی دارد و نکات نگهداری آن چیست؟


صد البته بله چرا که نه، چوب پادوک برزیلی برای دسته ی این کار مورد استفاده قرار گرفته است و چه چوبی بهتر و باکیفیت تر و جان سخت تر از این چوب وارداتی برزیلی؟ این چوب هم دارای ظاهر زیبایی است و هم کیفیت وساختار بسیار پرتراکمی دارد که به خوبی در صورت نگهداری اصولی میتواند سالیان طولانی بدون هیچ گونه مشکلی در خدمت شما باشد. ارگونومی دسته بی نظیر است و زمانی که چاقو را در دست میگیرد به علت قوس انتهای دسته کاملا دسته ی چاقو فیت در دست شما قرار میگیرد و آماده به کار است. برای حفظ امنیت شما هنگام استفاده هم از باربند استفاده کرده ایم که از جنس آلیاژ برنج میباشد که باعث این میشود که ارتباط انگشت شما زمانی که چاقو در دست است کاملا با تیغه قطع شود و بصورت ناخداگاه هنگام استفاده دست شما بر روی تیغه ی تیز قرار نگیرد.

ویدیوی معرفی: در ویدیوی زیر به تمام مشخصات و جزییات این چاقو سعی شده است بصورت کامل اشاره شود تا بعد از مشاهده و خواندن توضیحات با دانش کافی بتوانید این محصول را از وبسایت چاقوی زنجان تهیه نمایید.

 

ویژگی ها

طول کل
24 سانتیمتر
طول تیغه
12/5 سانتیمتر
طول دسته
11/5 سانتیمتر
جنس تیغه
فولاد 5160
ضخامت تیغه
4 میلمیتر
عرض تیغه
3/5 سانتیمتر
تیغه نیاز به نگهداری دارد
بله - در توضیحات راهنمایی شده است
جنس دسته
چوب پادوک برزیلی
وزن
200 گرم
سازنده
استاد هادی فضلی
کاربردها
مخصوص ذبح - قصابی - گوشت

نقد و بررسی مشتریان

یک نقد و بررسی بنویسید