چاقوی سرآشپز حرفه ای مدل باب کرامر دسته ریشه گردو

چاقوی سرآشپز حرفه ای مدل باب کرامر دسته ریشه گردو

چاقوی مدل باب کرامر یکی از معروف ترین و شناخته شده ترین طرح چاقوی آشپزخانه در دنیا میباشد که در تمام دنیا هر سازنده ای برای چاقوی آشپزخانه حتما از این طرح ساخته است. یک طرح بسیار ساده ولی فوق العاده کاربردی با ارگونومی پرقدرت و انتقال کامل نیرو بصورت مساوی در تمام نقاط چاقو همانطور که اطلاع دارید اگر یک چاقو بصورت اصولی ساخته شده باشد قسمت وسط چاقو دقیقا قسمتی است که وزن چاقو کاملا مساوی است.این چاقوی سرآشپز دارای طول 29 سانتی میباشد و از متریال بسیار باکیفیتی ساخته شده است همینطور تمام پروسه ی ساخت این چاقو بصورت دستی و سنتی با نهایت دقت و حوصله انجام پذیرفته است و اگر به تصاویر کمی موشکافانه نگاه کنید تا حدود زیادی میتوانید کیفیت بالای ساخت این چاقو را هم از همان تصاویر مشاهده کنید.تیغه ای بسیار تیز و برنده که برای استفاده هایی نظیر خرد کردن گوشت و سبزی بر روی تخته گوشت بسیار عالی میباشد این چاقو جز چاقوهای آشپزخانه حرفه ای میباشد که برای کسانی که به دنبال چاقویی با حدود بوجه ی 600 هزار تومانی میباشد به شدت توصیه میشود قطعا به مقداری که هزینه میکنید چندین برابر بیشتر محصول باکیفیت عاید شما میشود و از خریدتان به هیچ عنوان پشیمان نخواهید شد.

جنس دسته از فولاد 80crv2 پرکربن میباشد

فولاد 80crv2 را آلیاژ های بسیاری تشکیل میدهد یکی از همین آلیاژها کربن میباشد که در این فولاد کربن به میزان بالایی وجود دارد! ولی خب کربن برای شما چه سودی خواهد داشت؟ کربن بالا در فولاد باعث مقاومت بالا، سختی بالا فولاد، مقاومت بالا در برابر سایش و خوردگی لبه و قدرت برندگی و حفظ تیزی تیغه به میزان بالا میباشد ولی یک ایراد کوچک دارد اینکه در برابر رطوبت و لکه تیغه دچار واکنش میشود و دچار تغییر رنگ و زنگ زدگی خواهد شد که امریست کاملا طبیعی که تنها به آغشته کردن تیغه به چربی و خشک بودن سطح تیغه کاملا میتوانید از زنگ زدن تیغه جلوگیری کنید و از این میزان کیفیت و تیزی تیغه لذت ببرید! این چاقو را فردی به نام باب کرامر طراحی کرده است و همان نام خود را بر روی این طرح نام گذاری کرده است و در سراسر دنیا به این نام این طراحی چاقوی آشپزخانه مشهور شده است! با توجه به پهنای زیاد تیغه برای برش استیک و گوشت و سبزیجات گزینه ی بی نظیری میباشد و میتوانید با نهایت لذت از این چاقو استفاده کنید. تیغه تا حدود 1800 درجه گرید سنباده دستی خورده است و باعث شده است شما تیغه ای بدین گونه تمیز و بدون خط و خش و کاملا براق و زیبا داشته باشید.

نمایی از کیفیت ساخت چاقوی باب کرامر

در این تصویر میتوان تا حدود زیادی کیفیت و ظرافت این چاقو را مشاهده کنید! به قبضه ی این چاقو دقت کنید جنس آن از آلومینیوم میباشد بدون هیچ درزی بر روی تیغه قرار گرفته است و باعث قطع اتصال لبه ی تیز با دسته میشود و زمانی که دستان شما خیس و یا چربی میباشد باعث جلوگیری از رفتن انگشت شما بر روی تیغه میشود زمانی که دست شما خیس یا چربی میباشد هنگامی که میخواهید گوشتی به عنوان مثال خرد کنید بصورت ناخداگاه دست شما به سمت جلو کمی میرود و اگر این قبضه نباشد باعث میشود دست شما بر روی تیغه قرار گیرد و صدمه ببینید! چفت بودن تمام نقاط اتصال چاقو مخصوصا در چاقوی آشپزخانه امریست مهم و ضروری زیرا اگر بصورت دقیق چفت و درزها بسته نباشد باعث نفوذ مواد فاسد شدنی بر روی چاقو خواهد شد و بعد از مدتی باعث فاسد شدن و بوی بد چاقو خواهد شد که در این چاقو به این امر کاملا دقت شده و هیچ درزی بر روی چاقو نمیباشد.

شما دارید یک چاقوی حرفه ای آشپزخانه و سرآشپز را مشاهده میکنید

به قدری حرفه ای و دقیق این چاقو ساخته شده است که هنانطور که میدانید قسمت قبضه دقیقا وسط این چاقو میباشد و همانطور که مشاهده میکنید فرد با یک انگشت به راحتی این چاقو را نگه داشته است این تصویر دارای یک نکته مهم است و آن هم این که وزن کل این چاقو که 162 گرم میباشد کاملا بصورت مساوات در تمام نقاط این چاقو پخش شده است و باعث این میشود شما یک چاقوی بسیار سبک وزن و استانداردی داشته باشید و ساعت ها بتوانید در آشپزخانه و رستوران با این چاقو آشپزی کنید و نهایت لذت را ببرید. بی شک به دلیل کیفیت بالایی که این چاقو دارد قطعا و قطعا میتواند با مدل های خارجی که بسیار گران قیمت تر از این چاقو میباشد بصورت کامل رقابت کند و در بسیاری موارد پیروز خواهد بود ما به ساخته ی دستمان یقینا اطمینان داریم.

جنس دسته از چوب ریشه گردو کهنسال کردستان میباشد

اگر اطلاع داشته باشید ریشه یا جوش هر چوبی دقیقا قسمت گران و با ارزش آن چوب میباشد شما رگه و طرح هایی که در جوش و ریشه ی هر چوبی مشاهده میکنید زیباترین قسمت هر چوبی میباشد که حاصل چندین سال رشد درخت در زیر زمین بوده است و کاملا با طرح بدنه ی چوب متفاوت خواهد بود! چوب ریشه کردستان یکی از چوب های گردو باکیفیت ایران میباشد که ریشه های آن در سراسر ایران بسیار معروف میباشد و معمولا از این ریشه های گردو در ساخت تخته نرد پیپ و لوازم دکوری چوبی لوکس مورد استفاده قرار میگیرد این چوب به شدت طول عمر بالایی دارد و در مقابل رطوبت و مایعات و موریانه تا حدود زیادی مقاوم است و با روغن های مخصوص که هنگام ساخت این چاقو بر روی دسته ها آغشته شده است چوب را مقاوم کرده ایم! در وسط دسته شما یک موزاییک پین 6 میلیمتری را مشاهده میکنید که بصورت کاملا دستی ساخته شده است که استفاده از این موزاییک پین یک به علت افزایش زیبایی میباشد و دو برای متصل کردن دسته به تیغه میباشد.

نکته مهم: تیغه این چاقو برای آشپزی و آشپزخانه طراحی و ساخته شده است و همانطور که مشاهده میکنید زاویه گرایند لبه صفر میباشد یعنی نهایت تیزی و برندگی برای تیغه ی یک چاقوی آشپزخانه پس به هیچ عنوان با لبه ی این چاقوی آشپزخانه به هیچ استخوان ، گوشت یخ زده و لوازم و اجسام فلزی ضربه وارد نکنید و همیشه هنگام استفاده و هنگام نگهداری تیغه به مقدار کمی روغن پارافین آغشته باشد تا تیغه در تماس با رطوبت و یا لکه دچار زنگ زدگی نشود این چاقو کاملا دستساز زنجان بوده و مجموعه ی چاقوی زنجان از لحاظ کیفیت و کارایی این محصول را کاملا تایید میکند.