چاقو سلاخی و قصابی حیدری 20 سانت
چاقوی سلاخی قصابی یکی از چاقوهای بسیار پراستفاده در زمانی است که شما حیوانی را ذبح کنید و بخواهید پوستش رااز گوشتش جدا کنید، تیغه ی این چاقو حالت نیم دایره ای داره یعنی به اندازه ی چاقوهای آشپزخانه دارای نوک کشیده و بسیار تیزی نیست همین امر موجب این میشود که با نوک این چاقو بتوانید پوست حیوان را از گوشتش به راحتی بدون پاره شدن جدا کنید،اندازه ی این 20 سانت است و بسیار خوش دست و باکیفیت میباشد و دقیقا همان چیزی است که یک قصاب میخواهد چاقویی ریزنقش با کاربرد بسیار فراوان از نکته های خوب این چاقو میتوان به تیغه ی بسیار با کیفیت و استنلیس استیل ضد زنگ آن اشاره کرد که نگهداری از چاقو را بسیار راحت میکند و دیگر لازم نیست برای نگهداری از چاقو تیغه را چرب کنید.
جنس تیغه از چیست آیا ضد زنگ است؟
بله خیالتان از بابت ضد زنگ بودن این چاقو راحت باشد کاملا میتوانید چاقو را در هر شرایط آب و هوایی استفاده کنید بدون آنکه تغییر و یا لکه ای روی تیغه بماند و به وجود آید.یکی از آلیاژهای محبوب در صنعت چاقوسازی و مخصوصا چاقوهای تیراژی میتوان به خانواده ی آلیاژ استنلیس استیل 420 اشاره کرد آلیاژ خوب و مرغوب که میتواند از پس کارهای معمول برآید و بتوانید بر روی آن حساب کنید،تیغه بسیار تیز و قابلیت تیز شدن بسیار زیادی دارد نکته ای که بسیار مهم و ضروری است نحوه ی استفاده شما از چاقو میباشد ببینید شما هر چقدر به صورت اصولی از چاقو اصولی کنید و به نکات گفته شده دقت کنید این را بدانید محصول عمر و کارایی بیشتری خواهد داشت! از ضربه زدن به اجسام سخت استخوان و فلزات اجتناب کنید برای تیز کردن از افراد با تجربه و ابزار استاندارد کمک بگیرید.
محصول وزن سنگینی دارد؟
نه اصلا اینطور نیست محصول به قدری خوش دست و وزن مناسب است که هنگام به دست گرفتن از طراحی و اندازه ی چاقو شگفت زده خواهید شد و حتما با خود این جمله را خواهید گفت که دقیقا این اونی بود که دنبالش بود. در تصویر زیر نحوه ی قرار گرفتن چاقو در دست را مشاهده میکنید که البته در هنگام پوست کندن نحوه ی به دست گرفتن چاقو کمی متفاوت خواهد بود که هر کسی به نحوی چاقو را در دست میگیرد.
جنس دسته چاقوی سلاخی از چیست؟
این چاقو باید به گونه ای باشد که بعد از استفاده بتوان کاملا چاقو را شست و پاک کرد زیرا با مواد فاسد شدنی سروکار دارد که مهمترین آن گوشت است پس در حد توان تولید کننده از متریال هایی استفاده کرده است که بتوانید کاملا این کارها را انجام دهید.چوب زردآلو گزینه ی مناسبی است.چوبی با نقش یکدست و با کیفیت که برای این محصول گزینه ی مناسبی نیز است. این چوب کاملا بدون بو و مزه است و به راحتی نیز قابل شستشو است یکی از مهمترین علت های سبک بودن وزن چاقو انتخاب این چوب بوده است که وزن را تا حدود بسیار زیادی کاهش داده است ان چوب با 3 میخ فولادی 6 میلیمتری به دسته متصل شده است.